Panir, paneer wędzony bez dodatków - wędzony ser kozi - 350 g

Panir – delikatny, kozi ser zwarowy w stylu indyjskim

Panir to subtelny i delikatny ser kozi, przygotowywany według tradycyjnej receptury na indyjski ser paneer. Dzięki neutralnemu smakowi idealnie chłonie aromaty przypraw, marynat i innych składników, co czyni go niezwykle wszechstronnym w kuchni.

Jak wykorzystać Panir?

• Doskonały do dań kuchni indyjskiej, takich jak klasyczna paneer tikka masala czy smażony paneer z warzywami.
• Świetny również jako składnik sałatek lub jako przekąska.
• Może być spożywany w tradycyjny sposób, jak każdy inny ser, na zimno lub na ciepło.

Naturalny proces wytwarzania
Do koagulacji mleka używamy octu jabłkowego zamiast podpuszczki, dzięki czemu Panir jest w 100% odpowiedni dla wegetarian. Dodatkowo ser jest wędzony w dymie bukowym, co nadaje mu delikatny, charakterystyczny aromat i unikalny smak.

Różne kształty, ten sam wyjątkowy smak
Panir dostępny jest w dwóch formach: cięty z większego bloku (jak na zdjęciu) lub w mniejszych, okrągłych porcjach. Niezależnie od kształtu, każda wersja zachwyca tym samym bogatym smakiem i teksturą.

Składniki:
Kozie mleko, ocet jabłkowy, sól kamienna niejodowana (kłodawska).